Gătitul poate fi o modalitate minunată de a aduce familia împreună și de a crea momente de bucurie și împlinire. Cu toate acestea, agitația zilnică adesea poate face ca prepararea meselor să fie o sarcină dificilă. Pentru a vă ajuta să simplificați procesul și să vă bucurați de timpul petrecut împreună, vă propunem trei rețete delicioase, ușor de preparat, care vor încânta întreaga familie.
- Tocăniță de Pui cu Legume și Cartofi
Ingrediente:
- 500g piept de pui, tăiat cuburi
- 2 cepe, tocate
- 2 morcovi, tăiați rondele
- 1 ardei gras, tăiat cuburi
- 3 cartofi mari, tăiați cuburi
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 400ml bulion de pui
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță boia dulce
- Sare și piper după gust
- Ulei de măsline pentru călire
Mod de preparare:
- Într-o tigaie mare sau o cratiță, căliți ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin aurii.
- Adăugați cuburile de pui și rumeniți-le până devin aurii pe toate părțile.
- Adăugați morcovii, ardeiul gras și cartofii și amestecați bine.
- Turnați bulionul de pui peste ingredientele din tigaie și adăugați cimbru, boiaua dulce, sare și piper după gust.
- Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când legumele sunt moi și tocanița a scăzut puțin. Serviți caldă și savurați în familie!
- Spaghete Carbonara cu Bacon și Parmezan
Ingrediente:
- 400g spaghete
- 200g bacon, tăiat fâșii subțiri
- 3 ouă
- 100g parmezan ras
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper negru măcinat
- 2 linguri ulei de măsline
Mod de preparare:
- Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă cu sare.
- Într-o tigaie mare, căliți fâșiile de bacon până devin crocante. Adăugați usturoiul mărunțit și căliți-l ușor.
- Într-un bol, bateți ouăle cu parmezanul ras și piperul negru măcinat.
- După ce spaghetele sunt fierte, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste bacon și usturoi.
- Opriți focul și adăugați amestecul de ou și parmezan, amestecând bine pentru a combina toate ingredientele și pentru a obține o sos cremos.
- Serviți spaghetele carbonara calde, presărate cu puțin parmezan ras și piper negru proaspăt măcinat.
- Plăcintă de mere cu scorțișoară
Ingrediente pentru aluat:
- 250g făină
- 125g unt rece, cuburi
- 50g zahăr pudră
- 1 ou
- Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 4 mere, curățate și tăiate felii subțiri
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- 50g zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 lingură făină
Mod de preparare:
- Pentru aluat, amestecați făina cu untul rece, zahărul pudră și sarea, până obțineți o consistență de firimituri.
- Adăugați oul și amestecați până când aluatul se adună. Înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.
- Într-un bol, amestecați merele cu sucul de lămâie, zahărul brun, scorțișoara și făina.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină și transferați-l într-o tavă de tartă. Adăugați umplutura de mere peste aluat.
- Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când aluatul este frumos rumenit.
- Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia și servi. Savurați-o alături de cei dragi!
Aceste rețete delicioase sunt ușor de preparat și sunt sigure să încânte întreaga familie. Bucurați-vă de timpul petrecut împreună în bucătărie și la masă, creând amintiri de neuitat și satisfăcându-vă papilele gustative cu arome delicioase!
